Carta

 

         AMANIDES / ENSALADAS                                                               

     * Amanida d'arrós / Ensalada de arroz (ración)

     * Amanida russa / Ensaladilla rusa (ración) 

    * Amanida de pasta / Ensalada de pasta (ración)

    * Amanida de cranc / Ensalada de cangrejo (ración)

 


   

        PASTES / PASTAS

    * Macarrons / Macarrones (ración)

    * Lassanya / Lasaña (ración)

    * Fideuà / Fideua (ración)

    * Fideus a la cassola / Fideos a la cazuela (ración)

    * Espaguetis a la bolonyesa / Espaguetis a la boloñesa (ración)

    * Espaguetis a la marinera / Espaguetis a la marinera (ración)

    * Espaguetis a la carbonara / Espaguetis a la carbonara (ración)

    * Canelons de carn / Canalones de carne (ración 6u.)

    * Canelons de formatge / Canelones de queso (ración 3u.)

    * Canelons d'espinacs / Canelones de espinacas (ración 3u.)

 


 

        CARNS / CARNES

    * Pollastres a l'Ast / Pollo a l'Ast

    * 1/2 Pollastre a l'Ast / 1/2 Pollo a l'Ast

    * Conill a l'Ast / Conejo a l'Ast

    * Braó / Codillo

    * Garrinet / Cochinillo

    * Cap de Xai / Cabeza de cordero

    * Costellam / Costillar (ración)

    * Mandonguilles amb sèpia / Albóndigas con sepia (ración)

    * Tripes / Callos (ración)

    * Confit d'ànec / Confit de pato (ración)

    * Filet de porc ibèric a la catalana / Filete de solomillo ibérico a la catalana (ración)

    * Pastís de carn / Pastel de carne (ración)

    * Pollastre a l'all / Pollo al ajillo (ración)

    * Rodó de vedella / Redondo de ternera (ración)

    * Peu de porc farcit / Pie de cerdo relleno

    * Estofat de vedella / Estofado de ternera (ración)

    * Espatlla de xai / Paletilla de cordero (ración)

    * Cuixa de cabrit al forn / Pierna de cabrito al horno

    * Conill a l'Ast / Pollo a l'Ast

    * Conill amb cargols / Conejo con caracoles (ración)

    * Fricandó de vedella / Fricandó de ternera (ración)

    * Peu de porc / Pie de cerdo (ración)

    * Galtes de porc guisades / Galtas de cerdo guisadas (unidad)

 

    * Pollastre rostit amb pruines i pinyons / Pollo rustido con ciruelas y piñones (ración)

    * Peu de porc amb gamba i escamarlà / Pie de cerdo con gamba y cigala (ración)

 


 

        PEIX / PESCADO

    * Pastís de tonyina / Pastel de atún (ración)

    * Lluç amb salsa verda i cloïsses / Merluza con salsa verde y almejas (ración)

    * Cua de rap a la marinera / Cola de rape a la marinera (ración)

    * Salmó amb crema de bolets / Salmón con crema de setas (ración)

    * Bacallà amb sanfaina / Bacalao con sanfaina (ración)

    * Peix al forn / Pescado al horno Dorada, Lubina) Pieza

    * Bacallà a la llauna / Bacalao a la llauna (ración)

    * Mar i muntanya / Mar y montaña (ración)

 


 

        A MÉS A MÉS... / Y ADEMÁS...

    * Patates Kiriko / Patatas Kiriko (ración)

    * Croquetes de pollastre / Croquetas de pollo (ración 6u.)

    * Albergínies farcides / Berenjenas rellenas (ración)

    * Espinacs a la catalana / Espinacas a la catalana (ración)

    * Pebrots del piquillo farcits / Pimientos del piquillo rellenos (ración)

    * Empredrat / Empedrado (ración)

    * Llenties / Lentejas (ración)

    * 1/2 patata farcida / 1/2 patata rellena

    * Patates amb allioli / Patatas con ali oli (ración)

    * Carxofes (temporada) / Alcachofas (temporada)

    * Cargols / Caracoles

    * Faves a la catalana / Habas a la catalana (ración)

 

Pollos a l'ast y comida para llevar

 

 

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DOMINGOS Y FESTIVOS

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